Форум пекараторов

Первый в России форум пекараторов

КАК ПЕКАРНЯМ РАСТИ В 2026 - 2027?
Узнайте о трендах и новых возможностях в мире пекарского бизнеса.
16 октября 2026 г.
Москва или онлайн трансляция

дней до старта

часов

минут

секунд

Забронировать место

Посмотреть программу

Форум пекараторов: новый уровень экспертизы

Присоединяйтесь, чтобы узнать о трендах, технологиях и лучших практиках индустрии. Получите ценные знания и установите профессиональные связи.

Выступления спикеров

Эксперты поделятся своим опытом и видением будущего отрасли.
Панельная дискуссия

Обсуждение актуальных вопросов и вызовов с ведущими специалистами.
Нетворкинг

Возможность для установления деловых контактов и поиска партнеров.
Кофе-брейк

Неформальная обстановка для общения

Программа форума

Спикеры

Алиса Сабирова

Руководитель комитета по бюджету и налогам УРО Опора России.
Владелец компании по предоставлению бухгалтеских услуг КЛИКБУХ.
Лина Ломакина

Ресторатор, основатель и управляющий партнер консалтингово агентства AL-agency, бизнес-консультант.
Михаил Котиков

Эксперт отрасли.
Куратор проектов АИР-БЭЙК.
Елена Шрамко

Основатель и руководитель CULINART, шеф-кондитер и технолог международного уровня.
Чемпион Мира по кондитерскому искусству.
Надежда Прокофьева

Руководитель направления развития бизнеса компании "Пуратос".
Дмитрий Стаханов

Совладелец IT компании "Мой Кассир" и сети пекарен "Еще вкуснее" в городе Нефтекамск.
Рамиль Бейдуллаев

Управляющий партнер компании «Совет Лигал», рекомендованный юрист ИД «КоммерсантЪ», Российской газеты, «Право-300»
Виталий
Лунин

Представитель хлебопекарного центра «САФ-Нева», тренер команды России по хлебопечению.

Для кого этот форум

Есть пекарня или планируете открыть? У вас кофейня или кафе? Участие в форуме поможет оптимизировать процессы, привлечь клиентов и удержать команду.

У вас уже есть пекарня

Получите новые идеи для масштабирования, оптимизации и повышения прибыли вашего бизнеса.

Планируете открыть

Узнайте все о запуске пекарни: от выбора помещения до привлечения первых клиентов.

У вас кофейня или кафе

Расширьте ассортимент и привлеките новую аудиторию, добавив выпечку собственного производства.

кто организаторы?

Настоящая пекарня

Международная сеть, член Российской ассоциации франчайзинга. Ежегодно проводим слёты-обучения для наших партнеров, запускаем новые проекты и развиваем собственные рестораны и пекарни.

Подробнее